[{"id":"wiki.food.sladosti-vetchina-i-syr","domain":"food","topic_id":"food","order":1,"title":"Сладости, ветчина и сыр","hook":"Карамельные трости могли придумать, чтобы заполнить рты церковным певчим.","est_minutes":4,"cards":[{"id":"dyk-e394f4ac39f8","hook":"Всемирно известную турецкую компанию по производству сладостей основал крымский татарин.","topic":"food","topics":["food","history"],"issued":"2014-02-10","article":{"title":"Улькер, Сабри","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B5%D1%80,_%D0%A1%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8","revision":146572968,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A3%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B5%D1%80,_%D0%A1%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8&action=history"},"extract":"Сабри Улькер (1920, Алушта — 12 июня 2012, Стамбул) — турецкий кондитер, основатель компании по производству сладостей и напитков «Ülker».","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/SabriUlker.jpg/960px-SabriUlker.jpg","width":960,"height":759,"file":"File:SabriUlker.jpg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SabriUlker.jpg","author":"Yıldız Holding A.Ş.","license":"CC BY-SA 4.0","licenseUrl":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0"}},{"id":"dyk-16d7f5ad3e7d","hook":"Вероятно, популярная рождественская конфета была придумана, чтобы заполнить рты церковным певчим.","topic":"food","topics":["food","history"],"issued":"2017-12-30","article":{"title":"Карамельная трость","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C","revision":146322948,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C&action=history"},"extract":"Карамельная трость — твёрдая карамельная палочка в форме трости. Традиционно белая с красными полосами со вкусом перечной мяты или корицы, тем не менее, её также делают со множеством других вкусов и могут украшать полосами других цветов и толщины. Карамельная трость — традиционная конфета на рождественских праздниках, особенно в Западном мире.","image":{"src":"https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/eb/Candy_canes.png","width":648,"height":600,"file":"File:Candy canes.png","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Candy_canes.png","author":"Kathleen French","license":"Public domain"}},{"id":"dyk-2cafa766eaff","hook":"Потомка Наполеона в Москве в 2012 году встречали тортом «Кутузов».","topic":"food","topics":["food","history"],"issued":"2019-08-22","article":{"title":"Кутузов (торт)","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%82%D1%83%D0%B7%D0%BE%D0%B2_(%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82)","revision":149369401,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%82%D1%83%D0%B7%D0%BE%D0%B2_(%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82)&action=history"},"extract":"Торт «Кутузов» — многослойный торт, который состоит из коржей, пропитанных кремом. В таком торте обычно много орехов. Сверху кондитерское изделие украшают посыпкой и орехами. Торт «Кутузов» может быть и медовым, и шоколадным, но классический «Кутузов» — медовый. «Кутузов» — домашнее кондитерское творчество, он не очень жирный, с мягкими коржами."},{"id":"dyk-fb79cb66692b","hook":"Английский маффин — традиционная часть яиц Бенедикт и сэндвичей, а не сладкое лакомство.","topic":"food","topics":["food"],"issued":"2023-03-04","article":{"title":"Английский маффин","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BC%D0%B0%D1%84%D1%84%D0%B8%D0%BD","revision":142101849,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%90%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BC%D0%B0%D1%84%D1%84%D0%B8%D0%BD&action=history"},"extract":"Английский маффин — небольшая, круглая и приплюснутая дрожжевая (иногда на закваске) булочка или пышные оладьи. Обычно её нарезают горизонтально и подают поджаренной. Часто является частью завтрака в Соединенном Королевстве, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии. Её едят со сладкими или солёными начинками, такими как масло, фруктовый джем, мёд, яйца, колбаса, бекон или сыр. Английские маффины являются важным ингредиентом яиц Бенедикт и различных сэндвичей, например, макмаффинов.","image":{"src":"https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/51/EnglishMuffinOnPlate_wb.jpg","width":500,"height":383,"file":"File:EnglishMuffinOnPlate wb.jpg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:EnglishMuffinOnPlate_wb.jpg","author":"Elf","license":"CC BY-SA 3.0","licenseUrl":"http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/"}},{"id":"dyk-b15d22f899a2","hook":"По легенде, найденное мёртвое животное подсказало рецепт свиного окорока.","topic":"food","topics":["food"],"issued":"2017-03-11","article":{"title":"Байоннская ветчина","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0","revision":154255104,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%91%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0&action=history"},"extract":"Байоннская ветчина, или байоннский жамбон — кулинарный специалитет французской кухни — ветчина из цельного сыровяленого свиного окорока. Производится на протяжении многих веков в окрестностях гасконского города Байонна на юго-западе Франции. Ближайший «родственник» испанского хамона.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Jambon_de_Bayonne..jpg/960px-Jambon_de_Bayonne..jpg","width":960,"height":1434,"file":"File:Jambon de Bayonne..jpg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jambon_de_Bayonne..jpg","author":"Harrieta171","license":"CC BY-SA 3.0","licenseUrl":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0"}},{"id":"dyk-70eb53678a29","hook":"Король Дании причастен к появлению сорта сыра.","topic":"food","topics":["food"],"issued":"2026-06-22","article":{"title":"Самсё (сыр)","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D1%81%D1%91_(%D1%81%D1%8B%D1%80)","revision":154947756,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D1%81%D1%91_(%D1%81%D1%8B%D1%80)&action=history"},"extract":"Самсё — датский полумягкий прессованный сыр из коровьего молока в швейцарском стиле. Название получил от датского острова Самсё. Один из национальных сыров Дании. Был создан в начале XIX века, когда король Дании Кристиан VII после посещения Швейцарии пригласил в свою страну швейцарских сыроделов, чтобы перенять их опыт. В 1951 году Дания приняла участие в создании Стрезской конвенции по использованию наименований мест происхождения и наименований сыров.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/Samsoe.jpg/960px-Samsoe.jpg","width":960,"height":989,"file":"File:Samsoe.jpg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Samsoe.jpg","author":"Fotolitograferede i Generalstabens Topografiske Afdeling","license":"Public domain"}},{"id":"dyk-d8c90b0e3058","hook":"И в механическом кафе, и в цифровом ресторане еда съедобная.","topic":"food","topics":["food","tech"],"issued":"2019-07-23","article":{"title":"Автомат (ресторан)","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82_(%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD)","revision":154473610,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%90%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82_(%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD)&action=history"},"extract":"Автомат — ресторан быстрого питания, где готовая еда и напитки продаются через торговые автоматы. Первый в мире автомат, названный Quisisana, открылся в Берлине в Германии в 1895 году.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Smullers.JPG/960px-Smullers.JPG","width":960,"height":640,"file":"File:Smullers.JPG","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smullers.JPG","author":"User:Willem_90","license":"Public domain"}}]},{"id":"wiki.food.servizy-pisma-i-dekonstruktivizm","domain":"food","topic_id":"food","order":2,"title":"Сервизы, письма и деконструктивизм","hook":"Серебряные чашки XVIII века обжигали руки, поэтому их сменили фарфоровые.","est_minutes":2,"cards":[{"id":"dyk-38f56017fcd5","hook":"Серебряные чашки чайных сервизов начала XVIII века так обжигали руки, что им на смену быстро пришли фарфоровые.","topic":"food","topics":["food","history"],"issued":"2018-12-31","article":{"title":"Чайный сервиз","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D0%B7","revision":154223457,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A7%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D0%B7&action=history"},"extract":"Чайный сервиз — набор чайной посуды из подходящих друг к другу элементов, обычно фарфоровых или серебряных. Сервиз включает заварочный чайник, сахарницу, чашки и блюдца. В некоторые сервизы входят молочник, поднос для чая, изредка полоскательница, блюдце для лимона, кувшин для горячей воды или доливной чайник, чайница, в XVIII веке недолгой популярностью пользовалось также специальное блюдце для ложек. Иногда набор включает также кофейник и может использоваться для питья кофе. Таким образом, различные сервизы могли быть чайно-кофейными, собственно чайными и собственно кофейными.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Liotard%2C_Jean-%C3%89tienne_-_Still_Life-_Tea_Set_-_Google_Art_ProjectFXD.jpg/960px-Liotard%2C_Jean-%C3%89tienne_-_Still_Life-_Tea_Set_-_Google_Art_ProjectFXD.jpg","width":960,"height":692,"file":"File:Liotard, Jean-Étienne - Still Life- Tea Set - Google Art ProjectFXD.jpg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Liotard,_Jean-%C3%89tienne_-_Still_Life-_Tea_Set_-_Google_Art_ProjectFXD.jpg","author":"Jean-Étienne Liotard","license":"Public domain"}},{"id":"dyk-4af34cfdb8ee","hook":"Интересно собирать письма и конверты не только первого дня, но и последнего.","topic":"food","topics":["food","history"],"issued":"2015-12-02","article":{"title":"Письмо последнего дня","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BC%D0%BE_%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D0%BE_%D0%B4%D0%BD%D1%8F","revision":154135926,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9F%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BC%D0%BE_%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D0%BE_%D0%B4%D0%BD%D1%8F&action=history"},"extract":"Письмо последнего дня — почтовое отправление, пересылаемое в последний день обращения марки или работы почтовой службы и имеющее почтовый штемпель с соответствующей датой.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Officercolorado.jpg/960px-Officercolorado.jpg","width":960,"height":559,"file":"File:Officercolorado.jpg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Officercolorado.jpg","author":"Scanned by Fred Bauder","license":"Public domain"}},{"id":"dyk-c6b12ddcc9e3","hook":"«Интершоп», «Эксквизит» и «Деликат» — символы красивой жизни для граждан ГДР.","topic":"food","topics":["food","history"],"issued":"2016-01-25","article":{"title":"Intershop","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/Intershop","revision":154575257,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Intershop&action=history"},"extract":"Intershop («Интершоп») — сеть предприятий розничной торговли в ГДР, в которых товары реализовывались только за свободно конвертируемую валюту и позднее за чеки Forum Außenhandelsgesellschaft m.b.H (форум-чеки). В отличие от фирменных магазинов Exquisit и Delikat марка ГДР в магазинах Intershop в оплату не принималась.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/DDR_Intershop_Logo.svg/960px-DDR_Intershop_Logo.svg.png","width":960,"height":679,"file":"File:DDR Intershop Logo.svg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:DDR_Intershop_Logo.svg","author":"Stefan Kühn","license":"Public domain"}},{"id":"dyk-a7ad38949ca2","hook":"Деконструктивизм в моде был выступлением против стиля 1980-х и за создание новой идеологии одежды.","topic":"food","topics":["food","art"],"issued":"2019-02-26","article":{"title":"Деконструктивизм (мода)","url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%B7%D0%BC_(%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B0)","revision":152969401,"historyUrl":"https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%94%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%B7%D0%BC_(%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B0)&action=history"},"extract":"Деконструктивизм (или деконструкция) — явление в моде 1980-х — 1990-х годов. Предполагает использование форм костюма, которые построены на выявлении структуры одежды — они используются как внешний элемент костюма. Формы деконструктивистского платья описываются как «распадающиеся», «незаконченные», построенные на обращении к «форме, крою и конструктивным элементам». Это явление связывают с именами Мартина Маржела, Ёдзи Ямамото, Рей Кавакубо, Карла Лагерфельда, Энн Демельмейстер и Дриса ван Нотена. Деконструктивизм в моде рассматривается как часть философской системы, сформировавшейся под влиянием работ Жака Деррида.","image":{"src":"https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/MGoing.Yamamoto.Cordsen.jpeg/960px-MGoing.Yamamoto.Cordsen.jpeg","width":960,"height":1269,"file":"File:MGoing.Yamamoto.Cordsen.jpeg","pageUrl":"https://commons.wikimedia.org/wiki/File:MGoing.Yamamoto.Cordsen.jpeg","author":"Marvingoing","license":"CC BY-SA 4.0","licenseUrl":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0"}}]}]